給香菜一次機會！抵抗重金屬「躍升天然解毒劑」　每天吃「提升記憶力」含淚也要吞下去

不過她提醒網友，平時吃100公克香菜真的太難，除非打成汁喝，但在打成汁情況下，本身有腎臟代謝問題的人要特別注意，因為香菜屬於高鉀蔬菜，為避免鉀離子過高不建議食用！

不過，先前網路曾流傳「香菜汁」能排毒，讓許多人蔚為風靡，但林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈強調，大部分的香菜因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，且加上鉀離子又高，因此不建議熬成純香菜汁喝唷～

雖然科學證實約有1～2成人食用香菜時，吃到的是「肥皂、蟲、泥土」的味道，也因如此他們才視香菜如仇，但看在它有如此這麼多好處的份上，下次看到它也許討厭香菜的朋友可試著把它吞下肚唷～

參考來源：ETtoday